徽风皖韵，激活文化资本时代
                                                                   陈敏娟
 从炙手可热的超女身上，蒙牛可谓是赚了个钵满盆满，投入130万元，销售额一度飙升13个亿，如此成就恐怕是众人难以望其项背的，但它却将一个简单道理摆在了我们的面前，那就是一个以文化资本和概念经济取胜的时代已经到来。
 从产品经济到服务经济，再到现在的体验经济，人们的需求层次已经发生了质的飞跃，工业社会的物质文明需求已经得到极大满足，很多经济的价值概念发生了巨大变化。当一个社会从简单的实现发展的需求变成自我实现的需求时，它的价值标准可能就会发生异常革命性的变革。产品经济时代，大部分都停留在低端市场争夺，手段无非是在价格和质量上打竞争战，但是目前这个价格越来越透明，产品越来越同质的市场和时代，已经很难再以价格战取胜，品牌的归属感成为消费选择商品时的首要影响因素，概念经济由此悄然兴起。
 卖产品还是卖概念，这已经不是个问题。“高炉家酒”的成功推出也正为他的竞争对手竖起了典范，让我们正视到产品与文化的完美结合，才是当下企业所需借鉴的成功之道。
 
 重树“家”酒文化招牌
 中国的酒文化可谓源远流长，历代文人墨客留下了无数千古绝唱。白酒，尽管他并非发源于徽州，然而提到酒，我们却无法不谈如今已香飘全国的徽风皖韵——高炉家酒！在不断演绎对“家”的凝望时，高炉酒也步步为营地将大片市场成功据为己有。
 作为双轮集团的主力品牌，“高炉家酒”的销售量和市场占有率连续5年位居安徽省首位，销售额超过８个亿，“徽酒文化第一家”的品牌定位是它成功占领全国市场的不二选择。细分这句话的含义，无非包含两个方面：徽文化和家文化。徽文化的灿烂历史是否具有号召力，这里我们暂且不论，但他的成功推出是无法剥离出“家”之强大吸引力的。家，是我们共同的心灵栖息地，是情感的聚集地，是梦想的守候地，是希望的放飞地，高炉家酒以温馨浓郁的家的氛围，让心灵回归，它权力为消费者营造一种饮酒的人生境界。白酒，凝聚几千年历史，一直以来都被当成是中华文化重要的组成部分，中国人也很奇怪，很多事情非酒桌上不能解决，家与酒桌，不可兼得。当一瓶酒被灌注以家的温情，当一种文化被浓缩到家的宅地，我们就不难想象人们对它的“惊艳”了。
 千年造就的白酒文化体现在如下几个方面：饮酒的方式，地点和对象，喝酒的过程，喝酒的人。新时期的酒文化创造借鉴了以上所说的元素。高炉酒厂充分发掘国人根深蒂固的“父母存，不远游”的家文化，相信很多人对以下一段广告词部耳熟能详、感同身受：“跟家人存一起的时候，常想着朋友，跟朋友在一起的时候，又常常牵挂着家，其实，朋友和家的距离，有时仅仅是一杯酒而己，高炉家洒，感觉真好”。笔者认为，“高炉家酒”作为双轮集团进入新世纪主打的一个品牌，其文化诉求点就是出门在外的成功人士，在杯盏交错的同时，亦怀有浓浓的恋家之情。其之所以能在长达六年时间里引领中国白酒消费新时尚，成为成功人士盛宴欢聚时的必备佳品，不能不说是它特色的文化内涵，引人产生共鸣的贴心话语，加上古朴典雅、洋溢着浓浓徽派风格的外包装，无不使人对家心向往之，情以系之。
 
 成就徽风皖韵之势
 2005年新年的钟声刚刚敲过，双轮新贵——徽风皖韵高炉家酒横空出世，为此双轮集团在白酒消费重地合肥召开徽风皖韵高炉家酒新闻发布会，不断提升高炉家酒的品牌价值和文化理念，着力推动高炉家酒由区域性品牌向全国性品牌迈进。
      斜晖脉脉永悠悠，黛瓦粉墙显徽风，长街小享，大宅深院，炊烟缭绕，酒香飘飘，“徽风皖韵”高炉家酒，既体现了淮河文化的韵味，又展现了徽文化的风情，更体现了“家”文化的温馨和亲情。加之高炉数十年陈酿老酒与之现代的科学勾兑技术相结合，成就出经典绝伦的上等佳品——“徽风皖韵”高炉家酒。
　　今年，高炉家又高调请出陈道明为其代言，喊起“和谐”的口号。姑且不论“和谐社会”如今是怎样的被加以推崇，仅从产品本身来看，外包装的设计仍以深厚的徽派文化为基点，处处体现出徽文化的独特风格：酒盒的设计仍取意于一个“家”字，吸纳徽州黛瓦粉墙之风格，酒盒四周的冰凌纹，象征徽州民居特有的丰神秀韵；两侧的马头墙以及四方盒低，象征丰食鼎铭的高门大户曾经拥有的荣耀；典雅的水晶酒瓶，晶莹剔透，象征着历经艰辛所精心打造的精致之家，新潮典雅而极具有品位；瓶身以浮雕的冰凌窗格为装饰，寓意曾经的苦读成就今日的辉煌。
 
 紧跟时代发展步伐
 细品高炉家的成功推出，可以发现，正是以家文化为中心的无尽演绎才支撑起了高炉家酒的品牌大厦。然而，在其地区强大的竞争对手——古井贡的 “九酝妙品”的强劲攻势下，高炉家酒又出新招，高调请出国际巨星陈道明代言，打出“和谐”这一时尚概念。在中央政府“共同构建和谐社会”强大的号召力之下，“和谐”俨然成为2006企业发展关键词，打出这一概念，高炉家就已经开始了从小家上升到大家的步伐。
 在产品生产力过剩的情况下，文化资本在市场会产生一种创新的效应，也就是说，当一个社会组织通过网络，从一种机械组织变成有机的生物型组织的时候，这时候带来自然的结果，使整个民族对外界的反应能够变快，变成开放形态。市场上发生了变化，你能够迅速对外界变化做出反应，并且对任何挑战能够做出一种应对，我们所说的创新，在社会资本的基础上能够提炼出来的东西。优胜劣汰的市场规律将充分发挥它的调节作用，房地产遍地开花，高端写字楼群、各类产业园、大型Shoppingmall的不断涌现，消费者的选择越来越受到各类概念的影响，如何在市场的竞争中取胜，激活文化显然是复兴的无上选择。